Küchenchef-Show

Leckere Rezepte & spannende Infos

On Air: Jeden Sonntag von 08:00 - 16:00 Uhrmit Uwe Zimmer

Asiatisch ist beliebt, leicht und wohlschmeckend.

Wir besuchen Märkte, schlemmen Streetfood aus Ländern wie Malaysia, Thailand, Indien und Vietnam.

Mit Gewürzen wie Limettenblätter und Zitronengras erhalten Gerichte einen besonderen Zitrusduft. Asiatische Kräuter wie Koriander, Thai-Basilikum, Minze runden die Speisen ab. Ingwer schmeckt scharf, etwas nach Zitrone- und ist gesund.

Hier die Rezepte:

• Apfel-Zwiebel-Chutney»
• Ayurveda Wirsing-Rosinen-Curry»
• Thailand: Garnelen-Curry mit Chili»
• Gebackene Banane mit Schokoladensahne»
• gebratener Reis mit Schweinelendchen»
• Indische rote Linsensuppe»
• Indien: Indisches Gemüse-Curry in Erdnuss-Kokossoße»
• Lime-Chili-Butter»
• Möhren-Tomaten-Mandel-Chutney»
• Pasta mit Orangen-Basilikum-Sauce»
• Steckrüben-Möhren-Curry mit Hähnchenbrust»
• Tomaten-Mandel-Chutney»
• Weißes Schokoladen Tiramisu mit karamellisiertem Mango»
• Zitronen-Chili-Hähnchen»

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