Veranstaltungsdatum: 02.05.2025

Veranstaltungsort: Dekan-Schindler-Straße 13-14, 66453 Gersheim

Gersheim. Walnüsse sind mega-gesund und liefern Energie als auch Vitamine. Nirgendwo stehen im Saarland so viele Walnussbäume wie im Bliesgau. Überwiegend im Verbund mit anderen Obstbäumen auf den Streuobstwiesen.
Seit längerem gibt es vielversprechende Konzepte die Walnüsse des Bliesgaus zur Herstellung von Öl, Nudeln, leckerem Pesto und weiteren Produkten zu nutzen. Auch das seit 2011 veranstaltete Bliesgau-Walnussfest erinnert an die unendlich vielen Potenziale von Juglans regia, wie der Walnussbaum auf Latein heißt. Doch eigentlich führt die Walnuss ein Schattendasein. Noch viel zu wenig ist bekannt, was sich alles aus ihm zaubern lässt. Wissen, das mit der Zeit verloren ging und zu deutlich geringeren Walnussbeständen führte, als noch vor 100 Jahren.
Auf Einladung des Biosphärenreservats in Kooperation mit der Bliesgau-Ölmühle findet am Freitag, 2. Mai in Spohns-Haus in Gersheim ein Workshop über Walnüsse statt. Referentin Vivian Böllersen gründete mit ihrer Familie in Brandenburg ein Unternehmen, das sich ebenso um Anbau von geeigneten Baumsorten bis zur Verwertung der Walnüsse kümmert. Böllersen stellt die Bedeutung des Walnussbaums im eigenen Garten, in den Streuobstwiesen als auch dessen wirtschaftliche Bedeutung als Lieferant von Nüssen und Holz vor. Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr.
Der Eintritt ist frei.
Infos/Anmeldung unter 0160-95209435.

Fragen: pflanzenoele@web.de

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