Über 90 Prozent der Deutschen legen beim Kauf von Lebensmitteln großen Wert auf Nachhaltigkeit und faire Herstellungsbedingungen - das zeigt eine forsa-Umfrage im Auftrag der Verbraucherzentralen. Es wird aber beklagt, dass die Kennzeichnung oft zu wünschen übrig lässt. (ReCa)