Genuss-Gastwirt Saarland
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Wir Saarländer sind Feinschmecker. Nicht umsonst gibt es so viele ausgezeichnete Köche bei uns. Aber wer verwöhnt seine Gäste am Besten?

Bereits zum zweiten Mal sucht Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger den Genuss-Gastwirt Saarland.

Saarländische Gastronomie-Betriebe konnten sich mit ihrem regionalen Rezept bei der Aktion bewerben. Die drei besten Gastwirte werden in der RADIO SALÜ Küchenchef-Show mit Uwe Zimmer vorgestellt. Das Finale findet am 12. Juni 2017 im Rahmen eines Show-Kochens statt, bei dem die Top 3 Köche ihre eingereichten Gerichte parallel zueinander kochen.

Ein RADIO SALÜ Hörer wird gemeinsam mit der Jury beim Finale am 12. Juni 2017 die Top 3 Gastwirte bewertet.

Die Juroren:

  • Ministerin Anke Rehlinger
  • Gudrun Pink, Dehoga
  • Birgit Grauvogel, TZS
  • Joachim Becker (Mügelsbergschule)
  • Jürgen Becker (Unter der Linde)
  • Holger Gettmann, Guide O
  • Jörg Künzer (Gewinner Genuss Gastwirt 2015)
  • RADIO SALÜ Hörer

Die von Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger ins Leben gerufene Aktion wird mit den Partnern Tourismus Zentrale, Dehoga Saarland und RADIO SALÜ umgesetzt.

Weitere Infos zur Aktion unter www.saarland.de»

 

Top 10

Sehen Sie hier die 10 besten regionalen Rezepte von Gastronomen aus dem Saarland.


Trauden vom gefüllten Huhn am Bettseichersalat mit Krombeerkerschdscher und Bärlauchschaum

Hotel Chapeau Noir, Hauptstraße 1, 66802 Überherrn

www.hotel-chapeau-noir.de»


Zum Rezept»

Mourtenspeis und Boudin (Treipe)

Hotel zur Saarschleife, Cloefstraße 44, 66693 Orscholz

www.hotel-saarschleife.de»


Zum Rezept»

Stubberden an einer Wildschweinroulade gefüllt mit Rehleberfarce

Hubertus Hof Born, Kirschendell 32, 66440 Niederwürzbach

www.hubertushof-born.de»


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Lachsforelle vom Forellengut Rosengarten - Räuchersud Meerrettich, Nussbutter, Kartoffelstampf

La Maison Hotel, Prälat-Subtil-Ring 20-22, 66740 Saarlouis

www.lamaison-hotel.de»


Zum Rezept»

Marie’s Ziegenkäse mit Belmacher Linsen, Fuchs Honig und Jacoby’s Apfelbalsamico

Restaurant Maimühle, Bahnhofstraße 100, 66706 Perl

www.maimuehle.de»


Zum Rezept»

Schnabels Backfleisch im Grumbeerkiechelschenmantel auf saisonalem Gemüse

Schnabels Restaurant, Hauptstraße 24, 66128 Saarbrücken-Gersweiler

www.schnabels-restaurant.de»


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Gebratenes Saiblingfilet an Rieslingsauce mit Apfel-Lauch-Gemüse und Kartoffelgratin

Taverne Römische Villa, Im Meeswald 1, Perl-Borg

www.taverne-borg.de»


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Geschmorte Schweinebäckchen an Linsengemüse mit Mehlkneppcher

WZB gGmbH Wendelinushof Hofküche, Wendelinushof, 66606 St. Wendel

www.wendelinushof.de»


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"Gefüllter" mit einer Walnuss-Schmelze an Zanderfilet und Sommergemüse

Werns Mühle - Landhaus im Ostertal, Brückenstraße 37, 66564 Fürth

www.werns-muehle.de»


Zum Rezept»

Baekeoffe aus der Klosterküche

Landgasthaus Wintringer Hof, Am Wintringer Hof 1, 66271 Kleinblittersdorf

www.landgasthaus.saarland»


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